八幡宿エンカウント ボードゲームができるピザやさん

千葉県市原市八幡1126 大明ビル1F にある、「バル エンカウント」のブログです。 TEL0436-63-3556 アツアツ石窯焼きピザとお酒を飲みながら楽しくボードゲーム!

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風があるだけで寒く感じるなぁ。
今日はびゅーびゅーだった。
こんばんは。私です。

※お店のこと

明日日曜日は定休日です。
次回営業は月曜日です。
来週も超がんばるんだからね。

良いお肉入荷してます。

※雑記

今日はひたすらお仕事をしつつ、すじ肉をボイルしまくっていました。
シンクに脂を流せないので、ゆでて、氷水で脂を固めて洗って・・・
楽しいような。
楽しくないような。
だんだんクレヨンみたいな感じのボロボロの
質の悪い油分が抜けていくのが快感でしたよ。
あとは、これを香味野菜とひたすら煮て出汁をとるんだ。
そして色々作るんだ。
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    石窯焼きピザ&ボードゲーム

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