八幡宿エンカウント ボードゲームができるピザやさん

千葉県市原市八幡1126 大明ビル1F にある、「バル エンカウント」のブログです。 TEL0436-63-3556 アツアツ石窯焼きピザとお酒を飲みながら楽しくボードゲーム!

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犬は動体視力がよくて、
テレビの映像とかコマ送りにしか見えないらしいけども
うちのチワワはテレビをよく見てる。
そしてテレビにガチで怒ってる。
こんばんは。私です。

※お店のこと

色々と切らしてるもの、たとえばトマトとか。
今日ほんとすみません。
想像以上に消費して提供できなかった。
明日はちゃんと用意しときます。

なんか夏短かったですねえ。
あったかい物もそろそろ作らなきゃ。

※雑記

電子レンジの扉をあけたら、
手前に置いていたボトルオープナーが扉で押されて床に落ちました。
わりと、ぼーっとしながら拾おうとしたら
ボカーンって目から火花とか惑星とか飛び出しちゃって。
何が起こったか理解できないんですよ。
ボーっとしてるから。
要はシンクにデコを強打ですよ。
無意識だから本当の本当に強打で、頭でバントしちゃったみたいな感じで
もう三塁走者がスタートしちゃってスクイズ成功ですよ。

ちなみにさっき「雑記に書くことないよー」て言ってたら
オーナーに「頭ぶつけた事かけばいいじゃん」なんて、たしなめられて
そういえばそうだと思い出しました。
意識が彼方に飛び過ぎて記憶が変な封印されていたっぽい。
思い出したのでデコを触ってみたら
コブになっていた。
痛い。
今日の雑記おわり。


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アドワンニャンワンギャンタンナンンダ!
こんばんはあ!私デース!ポウ!

※お店のこと

モッツァレラチーズがちょっとだけお試しで普段と別メーカーです。
明日からです。
どうなるか楽しみですね。
味とか伸びとか……。
ザネッティさんのも旨いんですけどね!

ハワイのエビ完売しました。
大きくてプリプリのエビでした。
再入荷は未定です。
現在はニューカレドニアの天使エビになってます。

タヒチビールが今入ってます。
温かい国のビールだけあって軽くて爽快なタイプ。
売り切れたら入荷未定になっちゃうのでお早めに。

来年あたりオクトーバフェストやりたいなあ。

※雑記

私チョコムースにnハマるの巻。
しばらくガンガンチョコムースばっかり作ってます。
何故なら楽しいから。
Because the reason is because it can think that it is happy


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Kick! Punch! It's all in the mind
全ては心じゃ。
こんばんは。私です。ダックダックターン。

※お店の事

ワインの飲み放題は、サングリアも飲み放題です。
スペインのフレバードワインでフルーツなどを漬け込んであります。
うちのお店はバーテンダーの好みで
甘みも添加してるので、お酒の苦手な方や女性にも
飲みやすくなっていると思います。
「バルといえばサングリア」みたいな風潮も少しずつ浸透してる感じですね。
ワイン飲み放題は、現在ご予約は必要ありません。
直接お店でご注文ください。
60分 1000円でご利用しやすくなっております。
他にも辛口のチリ、イタリアワインが飲み放題になっています。

今日は昔風のナポリタンがサービス品でした。
明日は何にしようかな?

ピュアホワイトを使用してコーンポタージュを作ってみました。
せっかく白くてキレイなので、スープも色のつく物を一切入れず
素材の甘みで食べるように、余分な味つけは除きました。
カクテル用のマルガリータソルトを使っております。

※雑記

今日本を読んでいたバーテンダーがですね。
「偶数って1.・3・5だっけ」
などとつぶやきまして。

「2・4・6ですけど……」
って返事したら、うんうんと納得してました。

急に、こいつ大丈夫かと不安になりまして、
「丁半はわかるんでしょ」
と、聞いたら
「丁半はわかりますよー(ニヤリ)」
などとイラっとくる態度をとりました。
ギャンブルばっかり詳しいじゃないか!
今日も番長で遅刻してくるとか、いつか寿司でもおごらせようとおもいます。
バーテンダーは生魚食えないのでざまぁみろです。 このページのトップへ
今日はひじきの日でみんなお休みでしたね!
ひじき食べましたか?
私は食べてません。
連休はお天気が大きく崩れなくてよかったですね。
こんばんは。私です。

※お店のこと

今週もいよいよはじまりましたね。
いよいよはじまりました、とか書いているという事は
あまり告知する事がないということです。
どうしよう( ゚Д゚)ァハハ八八ノヽノヽノヽ

今週も普段どおりだよ!
いつもと大差ない営業でおまちしています!

※雑記

今日仕入にいったとき、お肉やのナイスミドルさんが
「迷ってるのかい」と尋ねてきました。
「お肉、いいのないのかなって」と答えると
「和牛は高いから、輸入のならいいとおもうよ」
と、輸入牛を色々レクチャーしながら
案内してくれたんですけども輸入の牛は手軽だけども
7キロとか10キロとか小さいお店には厳しいロットで
なんか少し悲しい気分だったよ!
サシのある牛じゃなくて赤身の和牛が食べたいですなあ。

今日はチョコレートをいじくりまわしてました。
テンパリングの特訓中。
自分好みのチョコが作れるようになったらステキだよね。
コニャック入りのチョコムースと
パイナップルピュレ入りのすっぱいトリュフを作りました。
完全に日記帳。
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本文忘れて投稿しちゃって
ミニーは無敵なんだかケシゴムをつかえなんだか
全くわからない事になってたのに気付いたのがさっき。
こんばんは。ワタスです。

※お店の事

明日は日曜日、定休日です。
月曜日は敬老の日で赤日ですけど営業してます。
心の中で敬老します。

あとは特にいうことなし!

※雑記

記憶を失ってるうちに営業が終わっていた気がする!
今日はシュークリームを作りました。
中身はベルガモット風味のクレームディプロマットと
ビターなムースオショコラを詰めました。
心をこめて大事に大事に作ったのです。
でも1個も売れなかったので
ヤケッパチで全部自己消費したら
胃がなんか重たいです。
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超にぎにぎおうちで回転寿司とかさ
(家で回転寿司するおもちゃ)
超ヒエヒエ北極流しそうめんとかさ
(氷山から水がでる流しそうめんのおもちゃ)
食の極み魯山人納豆鉢とかさ
(納豆をすっごい混ぜるおもちゃ)
タカラトミーアーツさんの作るおもちゃはすげえんだけどさ
ファイアウッドは別格だよね。
息を吹きかけると火が大きくなるたき火のおもちゃなんだけど。
すっごい挨拶長くなったけど
こんばんは。私です。

※お店のこと

チーズフォンデュと、ラクレット地味にスタートしています。
肌寒い季節は濃厚なチーズであったかくなってみたらどうかな。
おいしいものはカロリー高いっていうし、
チーズは美味しいのでカロリーが高くてもしょうがないですよね。
くっさいけども、ラクレットチーズ美味しいです。
パンにかけたら、クドいのにいくらでも食べてしまいます。
私チーズ星人なので。

チーズ星人の方へ
チーズ盛り合わせでも7種類、ピザでも4種類
フォンデュとか用に3種類、なんだかよくわからないのが2種類。
チーズがすっごいあるので食べにきてね。
ナチュラルチーズが9割です。

明日は牛もつ煮込み(デミ味)がセールの予定。

土曜日は、サングリアデーです。
サングリアがデーの日です。

※雑記

今日酒屋さんの発注内容を某スタッフに確認したんですよ。
私「クレームドペシェは頼んだかい」と聞きました。
その子はですね
「言われてないので頼んでません」と返してきまして
なにをこの、昨日頼んでねvvって言ったじゃねえかこのやろう、
などと思っていたんです。
そしたらオーナーがですね、
「じゃあ今日はレゲエパンチできないねえ」とつぶやきまして
それを聞いた某スタッフは「あ、ピーチツリーなら頼んであります」
と言いましてオーナーと2人で
「それだよ!」ってツッコむ事案が発生しました。
なかなか、人を選ぶお話ですね。
おあとがよろしいようで。

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警報とかの音がなりまくり。
音がなってるだけで
雨は大して降っていないという。
市原市マジック。
こんばんは。私です。

※お店のこと

原木生ハムはじめてます。
ご注文が入ってからカットいたします。

明日からチーズメニューがごっそり増えます。
・ハイジのラクレット
・チーズフォンデュ
本日とってもおいしいチーズが届きました。
もちろん新メニュー用。
スタッフ試食でも好感触です。
ライ麦のパンもフォカッチャも焼きました^-^
同時にフォンデュパーティーコースもスタートです。
肌寒くなってきましたので、秋の夜長をあったかいチーズで
エンカウントで過ごしてみちゃどうですか?

※雑記

今日は新メニュー用の手描きメニューを作ってたのですが
どうにもこうにも、子ヤギの絵が自分でびっくりするぐらい
かわいくかけまして、これは一生のうちで一番かわいくかけたヤギです。
ハイジのゆきちゃん見ながら。
堂々といえばユキちゃんのパクりなので
かわいくなるのは当然なのですが。
しかし今のテンションは実に低めです。
悩み多い年頃なのです。

ごくせんを3巻まで店にもっていったのですが、
「続きは?」とか
「なんで途中までしか持ってこない」とか
「持ってくるなら全部持ってこい」とか
ごくせん読みたい衆にさんざん文句を言われイジメられました。
好意で本を持って行ったのに
ここまで叱られたのは若干の納得がいかない。
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今日作ったもの→うどん
食べたもの→うどん
こんばんは!私です!

※お店のこと

原木生ハム生々しく登場してます。
ブタの足ってこうなってるのか、とじっくり観察しました。
私に似て脂肪がたっぷりのかわいい豚の足です。
こういう事かくと食欲なくしますよね。

今週末ぐらいから新兵器が導入できればいいなあと思ってます。
チーズが到着し次第、試作からやってみようかな。
写真とかアップできればいいなと思っております。

ワイン飲み放題60分 1000円でやってます。
60分で3杯以上飲むのなら確実にお得です。
サングリアも飲み放題ですよ。
曜日関係なくワインがなくなるまでやってます。

※雑記

店にじんわり本を置いていくお客様がいらっしゃいます。
別に構わないです。
変な本がちょぼちょぼ勝手に本棚に追加されてます。
楽しみです。

今日は久しぶりに持ち歩く用手提げの中をみたら
3DSからとってもおもしろい「シアトリズム」のソフトが
飛び出してました。
何度も「カバンの中でソフトが飛び出す事故」にあっているので
特になんとも感じませんでした。
オーナーに「またやったのか」と叱られました。
でも全然困ってないので、対策しません。
拡張スライドパットのせいで
3DSのポーチはどこかになくしました。


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ちょっと前にバットの握り方がわからないと書いたら
なんか、みなさんにレクチャーされました。
でも理屈がよくわかりません。
こんばんは。私です。

※お店のこと

生ハム原木を入れてみました。
生ハム盛りに入れてみようかなと思ってます。
トリミングがすごい大変でした。

くじらメンチおいてます。
くじら肉が好きなので入荷してみました。

※雑記

店内でファミ○ン大会になっています。
眠いです。
ファミ○ン好きな方
来店まってます。
眠いです。
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ピザ箱にむりやりお弁当を詰め込んだら
脂まみれだし、中身は潰れるし
わりと適合していないので、よい子のみんなは
ピザ箱でなくてちゃんとお弁当箱におべんとう詰めようね。
こんばんは。私です。

※お店のこと

明日日曜日、第二月曜日は定休日です。

60分1000円オンザロックで飲むワイン飲み放題
好評稼働中です。

シーフードを使ったピザが少しリニューアルしています。
名前もペスカトーレに改めて
より食べ応えに重点を置いてみました。

各種ご宴会、ご相談ください。
内容はなるべくお客様の希望に添えるように
がんばって調整いたします。

※雑記

今日は新米を買ってきました。
もちろん市原のお米ですよ。
炊飯器などお店にはもちろんないので
お鍋とガスで炊いたんですけど
やっぱり新米、すっごい美味しいですね。
塩だけでパクパク食べられてしまうってすごい。
おにぎりにして、賄になりました。
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