八幡宿エンカウント ボードゲームができるピザやさん

千葉県市原市八幡1126 大明ビル1F にある、「バル エンカウント」のブログです。 TEL0436-63-3556 アツアツ石窯焼きピザとお酒を飲みながら楽しくボードゲーム!

いきなり任されました。オーナーです。

今日はひょんなことから取材を受ける事になりました。
お店の取材という訳ではなく、私と店長のお店に対する姿勢や、作る切っ掛けと言った
ビジネスの参考になるような話を女優の「宮地真緒さん」とさせて頂きました。
(背が高くスラっとされて、とても綺麗な方でした)

宮地真緒さんのブログはこちら


質問形式で色々お話させて頂きましたが、どんな話をしたのか緊張のあまり殆ど覚えてません・・・。
来年1月に経営者インタビューに写真付きで掲載されると思いますので、それまで内容についてはお待ち下さい。

取材されましたB-Plusはこちら


当店の「クワトロフロマッジョ」と「巣蜜」を大変気に入って頂けたご様子で、
お持ち帰り用の箱に快くサインを書いて下さいました。
サイン
(入ってすぐに飾ってあります)

記事と写真が楽しみな一日でした。

PS,12月の新作ピザも来週お目見えします。
ドルチェピザが2種類・普通のピザが2種類です。
こちらもお楽しみに!!
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まずは今日はウェイトレスかずちゃんの誕生日。
ハッピーバースデー!
今年は童顔がなおって年相応に見えると良いですね!
今年は幸せな年になるといいですね!
あと1か月ですけどね!

昨日と打って変わって肌寒い日となりました。
寒い季節といえば赤ワイン。
赤ワインといえばチーズ。
チーズでしょ!
チーズですよね。
お客さんいいチーズありますよ。
ぴっかぴかフレッシュなゴルゴンゾーラが到着しました。
青カビはマイルドでとてもミルキーな味わいです。
ガッツリコクがある玄人好みではないので、ゴルゴンゾーラマニアさんには物足りないかもしれませんが
チーズ好きだけどカビ系は苦手な方なんかはオススメです。
実際私なんか苦手な部類でしたが、美味しく食べられちゃうもんね。

あとはモッツァレラもとっても美味しいです。
ピザに乗っているモッツアレラです。
正直伸びはあまり良い物ではないです。
オーナーと伸びを取るか、味を取るかで議論した結果、味で勝負だ!となりまして。
アルプスの急斜面で酪農家が作った上質な牛乳を使用しているそうです。
食べるとほんとミルク。ミルク味です。
モッツァレラそのまま食べたい方はお申しつけください。
ほんと美味しいんで!

あといまさっき地震ありました。
うちの店の被害は
ボトルとかが落ちる事もなく。
絶妙な揺れで私の肩こりが治ったことぐらいでしょうか。
そもそも被害なのでしょうか。
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風が強く看板を中にいれての営業になりました

電話でのテイクアウトの予約ありがとうございます
本日は早々にピザのテイクアウトが多く出ました


美味しいさんふじ入荷!
甘酸っぱく美味しいリンゴです!
フレッシュフルーツジュースやカクテル等のドリンクや
日替わりメニューでいろいろな料理を提供しています
カットフルーツのままでもついつい食べるのが進んでしまうほどのおいしさ!
おススメです!
日替わりにて初期のピザメニューに入っていた
アップルハニーが復活してました このページのトップへ
おかげさまでボジョレーヴィラージュヌーヴォがすべて終了致しました
当店のソムリエもウキウキです


本日はジェノベーゼが人気でした!
バジルソースのいい匂いに食欲がそそられるシンプルなピザです
自家製のジェノベーゼソースを使っているのもポイントです!


12月の新ピザ構想着々と進行中
ちょこちょこ変わるものやさらに進化するもの等いろいろ考えています
お楽しみに!

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早い時間のご予約ありがとうございます
本日は早い時間からお席が埋まりました


ボジョレーヴィラージュヌーヴォの次回入荷予定はございません
ラスト1本が出ましたら終了致します
グラス提供もございますのでちょっと飲んでみたいという方は是非ご注文下さい


スパークリングワインをいろいろ入荷致しました!
今までハーフボトルのみの取り扱いでしたが
フルボトルでもいくつか入荷しました
詳しくは当店の日替わりメニュー等を参照ください
食後にちょうどいいハーフサイズもございます
メニューに書いてない場合もございますので
スタッフにお気軽にお聞きください

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ボジョレーヴィラージュヌーヴォはおかげさまでラスト1本となりました!
料理セットは3日間限定ですので終了いたします
ボトルかグラスでのご提供になります
気になる方はお早めに!


本日もほぼ満席状態でのご案内になりました
3名様以上のご案内が難しい時間帯がございました

平日の方が比較的早くご案内出来るのでおススメです


ぷち情報:明日は定休日です


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ボジョレー順調に出ております
当店に飲みに来たと言ってくださったお客様もいて嬉しいです
ボジョレー特別セットは明日までの実施です
週末ということもあり混雑が予想されます
混雑時は提供にお時間をいただくことがございますのでご了承下さい


明日はサングリアデー
通常価格380円のところ200円にて提供致します!
売り切れ次第終了ですので
お好きな方はお早めに!


11月の新作pizza バンビーノ
ハンバーグを上に乗せたピザです
ほんのりカレー味
いつもと違う味を求めて、がっつり食べたい方へ

来月の新作pizzaもちょこちょこ試作しております
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当店では特別なボジョレーヴィラージュヌーヴォを仕入れました!
ボトルデザインはハガキを思わせるような可愛らしいデザインでございます
詳しいソムリエのうんちくはメニューに書いてあります


ボトル提供・グラス提供・以外に専用の料理をセットにした
二名様以上のボリュームを想定した3日間限定セットもご用意しております
今年のボジョレーヌーヴォを是非ご賞味ください!
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ワインの日でサングリアと牛持つ煮込みが100円引き
温かい牛持つ煮込みと飲みやすいサングリアが良く出ました
厳選ワイン初回ご注文1杯にミニ前菜つきでご提供致しました

ボトルのスパークリングワインもいろいろご用意しております!


明日というか本日はついにあの有名ワインの解禁日です!
当店では特別なメニューをご用意してお待ちしております
3日間限定のお祭り開催です!
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本日は寒くて風が強い中ご来店ありがとうございました!


明日はソムリエ協会が定めたワインの日です
当店では厳選グラスワインご注文の方
初めの一杯におつまみ付でお値段据え置き500円にてご提供!
ちょっぴりお得です
これを機にいつものグラスワインより少し良いものを飲んでみませんか?


そしてサングリアも100円引きの280円にてご提供いたします!
当日作ってあるもののみになりますので終わり次第終了致します
甘目のフルーティな味わいでワイン初心者におススメ
ストレート・ソーダ割り・シロップ入りでもっと甘めに等
いろいろアレンジして飲むことが出来ますので
お気に入りの飲み方をお探しください

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